Ingredientes
1 y ½ taza de zanahorias ralladas
1 taza de harina
15 grs. de levadura (1 sobre)
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
nuez moscada
¾ taza de azúcar
½ taza de aceite
2 huevos
Instrucciones
Se mezcla la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal, la canela y una pizca de nuez moscada.
En un cuenco, se bate el aceite y el azúcar, y se añaden los huevos de uno en uno hasta que la mezcla sea una crema.
Juntar las dos mezclas e incorporar las zanahorias.
Se unta un molde con mantequilla o margarina y se enharina. Se vierte la mezcla y se mete en el horno a 180º durante unos 50 minutos.
2 comentarios. Dejar nuevo
Ya he comprao el bicarbonato (que no sé mu bien pa lo que sirve, pero en fisn, si tú lo dices… A ver cómo sale…Ya te contaré
Me permití poner un enlace de tu blog en el mío, me pareció muy interesante la información publicada. Sería genial si puedes colocar un enlace de mi blog en el tuyo, http://www.RecetasFavoritas.com. Gracias de antemano.